Tính axit của cơ thể phản ánh lượng axit có trong dịch cơ thể, trong khi
tính kiềm của cơ thể phản ánh khả năng trung hòa axit trong dịch cơ
thể.
Dịch cơ thể như nước bọt, nước tiểu và máu đóng vai trò quyết định trong
các quá trình chuyển hóa cơ bản, như vận chuyển oxi và khoáng chất khắp
cơ thể, tiêu hóa, bôi trơn và bảo
vệ cơ thể.
Độ axit trong cơ thể phải nằm trong một giới hạn nhất định để tránh gây hại cho cơ thể.
Độ pH là một thuật ngữ mà bạn chắc hẳn đã
được nghe nhiều lần trước đây. Nó là từ viết tắt của cụm từ ‘potential
hydrogen’ (độ hoạt động của các ion H+). Độ pH của bạn được đo bằng nồng độ các ion H+ trong dịch cơ thể.
Phạm vi độ pH của cơ thể thường chạy trong khoảng từ 0 đến 14. Độ pH
trong dịch cơ thể của bạn càng cao thì càng giàu oxi và càng có tính
kiềm.
Độ pH của dịch cơ thể của bạn càng thấp thì càng ít được oxi hóa và càng
có tính axit. Khi độ pH bằng 7.0 thì được xem là trung tính.
Để luôn khỏe mạnh thì độ pH của dịch cơ thể phải nằm trong những phạm vi sau:
- Độ pH của máu: 7.35 – 7.45
- Độ pH của nước tiểu: 4.6 – 8.0
- Độ pH của nước bọt: 7.0 – 7.5
Khi độ pH của mỗi loại dịch giảm xuống thấp hơn phạm vi quy định nghĩa
là cơ thể đã không thực hiện hiệu quả việc đẩy axit ra khỏi các cơ quan
nội tạng, dẫn đến việc dư thừa và tích
tụ a xít.
Dưới đây là một vài triệu chứng cho thấy cơ thể bạn đang có quá nhiều axit.
1. Thừa Cân Và Không Giảm Cân Được
Khi cân bằng tính kiềm trong cơ thể không được duy trì, sẽ có những chất thải chứa axit dư thừa được hình thành.
Đại tràng, thận, hệ bạch huyết và da – các bộ phận có chức năng đào thải
các chất độc ra khỏi cơ thể – bây giờ cũng không thể loại bỏ các chất
thải này bởi vì chúng đang quá tải khi
đào thải các chất độc hại từ axit dư thừa.
Từ đó, cơ thể phải đối phó với lượng axit dư thừa này bằng cách đẩy
chúng vào trong các mô mỡ, nơi mà axit có thể bám vào các tế bào mỡ.
Điều đó là lý do bạn không thể giảm cân khi cơ thể của bạn có quá nhiều
axit.
2. Xương Yếu
Khi dịch cơ thể chứa quá nhiều axit, cơ thể của bạn sẽ làm mọi thứ trong
khả năng của nó để duy trì một trạng thái cân bằng kiềm và giữ cho các
hoạt động được diễn ra bình thường.
Cơ thể sẽ bù đắp bằng cách kéo các khoáng chất từ các mô và các cơ quan
khác để kiềm hóa và làm giảm tính axit. Một trong những khoáng chất đó
là canxi được tìm thấy trong xương của
bạn, cần thiết cho việc duy trì sự chắc khỏe của xương.
Xương của bạn sẽ trở nên yếu đi khi cơ thể rút lượng canxi dự trữ của xương để trung hòa axit cho cơ thể.
Nếu bạn bị loãng xương hoặc thiếu xương
hoặc xương của bạn dễ bị gãy thì cơ thể của bạn có thể đã có quá nhiều
axit. Đó là lý do tại sao các bệnh nhân bị loãng xương hoặc thiếu xương
luôn được yêu cầu hạn chế các
thực phẩm có tính axit như thịt bò, cafein và soda.
3. Các Vấn Đề Về Răng
Khi xương của bạn luôn giữ một lượng canxi dự trữ thì răng cũng vậy. Sự
dư thừa axit trong cơ thể cũng dẫn đến việc hệ thống cơ thể kéo canxi từ
răng để kiềm hóa cơ thể và ngăn cản
sự suy yếu của cơ thể.
Một nghiên cứu được công bố vào năm 2015 trên tạp chí quốc tế về hóa
chất kĩ thuật và ứng dụng (International Journal of Chemical Engineering
and Applications) đã chỉ ra rằng độ pH
thấp trong miệng có thể gây ra sự khử khoáng của men răng.
Hơn nữa, sự tiếp xúc của các vị khuẩn trong miệng với thực phẩm và đồ
uống ngọt chứa đường có thể làm tăng sự sản xuất axit lactic trong
miệng, dẫn đến sâu răng, nghiên cứu cho biết.
Khi tính axit trong cơ thể của bạn bắt đầu ảnh hưởng đến răng, bạn có
thể sẽ tăng sự nhạy cảm với thực phẩm và đồ uống quá nóng hoặc quá lạnh.
Nó cũng có thể phát triển thành sâu
răng, làm cho bạn cảm thấy đặc biệt đau đớn khi ăn đồ ngọt.
Những triệu chứng khác có liên quan bao gồm: chảy máu nướu, hiện tượng có thể xảy ra ngay sau khi bạn đánh răng.
4. Thường Xuyên Mệt Mỏi
Quá nhiều axit chứa trong cũng có thể làm
cho cơ thể dễ bị tổn thương hơn bởi vi khuẩn, nấm và virut. Một môi
trường axit là một môi trường vô cùng tuyệt vời cho các vi sinh vật phát
triển.
Như vậy, các đám vi sinh vật này sẽ chiếm được một vị trí trong đường
tiêu hóa, nướu, các cơ quan và mô khác, từ đó kích hoạt hệ thống miễn
dịch hoạt động quá sức để chống lại sự
nhiễm khuẩn tại các cơ quan và bộ phận trong cơ thể.
Đến một lúc nào đó, hệ thống miễn dịch sẽ
bị làm mòn và cơ thể của bạn sẽ trở nên thiếu năng lượng. Hơn thế nữa,
các sinh vật này gây cản trở cơ thể của bạn trong việc hấp thụ các chất
dinh dưỡng cần thiết như khoáng
chất và vitamin.
Sự hấp thụ không đủ các chất dinh dưỡng ảnh
hưởng đến khả năng sản xuất ra các hoocmon và enzyme cần thiết cho việc
sản xuất năng lượng. Điều này tiếp tục gây ra hiện tượng mệt mỏi.
5. Các Vấn Đề Về Da
Các vấn đề về da là những biểu hiện ngoài da về một độ pH thấp. Da cũng
là một trong những bộ phận giải độc của cơ thể. Khi có quá nhiều axit
được vận chuyển trong dòng máu trong
cơ thể của bạn, nó có thể trở nên dễ bị quá tải do vi khuẩn và các chất
độc hại.
Trong một kịch bản như vậy, gan thường xuyên bị giảm khả năng bài tiết
tất cả các axit độc hại ra khỏi cơ thể, và da sẽ cố gắng bù đắp bằng
cách đẩy chúng ra ngoài.
Quá trình giải độc này tự nó biểu lộ ra dưới dạng mụn trứng cá, dị ứng, nổi mẩn và chàm.
6. Tích Tụ Chất Nhầy
Sự sản xuất chất nhầy là cơ chế bảo vệ tự nhiên của cơ thể chống lại sự
tích tụ axit trong việc cố gắng để đẩy nó ra khỏi cơ thể thông qua đường
mũi.
Nó cũng có thể do sự tích tụ axit trong
chính đường mũi. Nếu bạn phải chịu đựng sự tích tụ dịch nhầy thường
xuyên thì nó có thể là một dấu hiệu cho rằng cơ thể của bạn đang quá
thừa axit.
Sự chăm sóc y học khẩn cấp trở nên rất cần
thiết trong trường hợp này bởi vì sự tiếp xúc liên tục của phổi với dịch
nhầy cuối cùng là dẫn đến ho, thở khò khè, các vấn đề về xoang, các vấn
đề về hô hấp và đau ngực.
7. Đau Cơ
Quá nhiều axit trong cơ thể có thể là
nguyên nhân dẫn đến cơ bị đè nén, hơn thế nữa nó gây trở ngại cho các
mao dẫn của máu trong việc đưa oxi đến các cơ, gây ra căng cơ và thiếu
oxi ở cơ.
Nó cũng gây ra tình trạng thiếu hụt khoáng chất và vitamin trong máu cần thiết cho sự vận hành bình thường của cơ.
Trong tình trạng này, các cơ bị thiếu hụt
chất dinh dưỡng cố gắng quá mức để duy trì chức năng của nó, làm cho
tình hình trở nên nghiêm trọng hơn và gây ra đau đớn.
Đau cơ đi kèm với mệt mỏi là biểu hiện rõ ràng hơn của sự quá tải axit trong cơ thể.
8. Mất Ngủ
Nếu bạn thấy rất mệt mỏi nhưng phải đấu tranh để có thể đi ngủ, bạn có thể đang có độ pH thấp.
Đây là một triệu chứng điển hình khác khi cơ thể hấp thụ canxi có trong xương và sử dụng nó để trung hòa axit trong cơ thể.
Không đủ canxi trong cơ thể có thể dẫn đến mất ngủ.
Cách khắc phục tình trạng dư thừa axit trong cơ thể:
Đây là những cách để bạn có thể làm giảm độ axit trong cơ thể và kiềm hóa nó một cách tự nhiên.
Giữ cơ thể chứa nhiều nước: một cơ thể chứa đủ nước sẽ giúp cho
lượng axit dư thừa bị đẩy ra ngoài và hỗ trợ cho sự đào thải nó thông
qua đường tiêu hóa. Bất kì một nỗ lực
nào để chữa khỏi bệnh, không quan trọng là nó hiệu quả như thế nào, đều
sẽ thất bại nếu cơ thể của bạn không có đủ lượng nước mà nó cần.
Bắt đầu một ngày của bạn với nước chanh ấm: đúng vậy, chanh là
một loại nước chứa axit, nhưng đây là sự khác biệt: nước chanh chỉ có
tính axit bên ngoài cơ thể. Khi nó đi vào
bên trong cơ thể và trải qua quá trình trao đổi chất, nó có tác dụng
kiềm hóa và giúp tăng độ pH trong cơ thể bạn.
Ăn các loại rau có lá xanh: cải xoăn, súp lơ xanh, dưa chuột, cải
bó xôi, rau xà lách, rau cải, ớt xanh, củ cải, rau diếp, bầu, cần tây,
măng tây xanh (măng tấy trắng tạo axit) là một vài loại rau có tính kiềm
hóa mạnh nhất. Tốt hơn, hãy
ép các loại rau có tính kiềm mà bạn lựa chọn thành nước ép xanh và uống
nó vào bữa sáng.
Ngừng tiêu dùng cafein, đồ uống có cồn,
nước ngọt, thịt đã qua chế biến, thực phẩm đã qua chế biến, đường đã qua
chế biến và đường nhân tạo: Tất cả các sản phẩm trên có độ axit cao.
Bổ sung canxi và magie: Canxi và magie là những khoáng chất cần
thiết để giữ cho xương, răng, cơ, hệ thần kinh và trái tim khỏe mạnh. Độ
pH thấp buộc cơ thể bạn phải hấp thụ
canxi từ xương và magie từ cơ quan khác để giữ cho cơ thể mang tính
kiềm. Điều đó làm cơ thể bạn thiếu những khoáng chất này.
Những loại rau lá xanh kể trên là nguồn giàu Canxi và Magie.
Những loại hoa quả chín và cá (cá thu, cá hồi) cũng là nguồn giàu canxi
và magie. Ngũ cốc nguyên hạt cũng là nguồn giàu cả hai loại khoáng chất
trên. Hoặc, bạn cũng có thể uống bổ
sung canxi và magie sau khi tham khảo ý kiến bác sĩ.
Ăn thực phẩm hữu cơ: Tránh các thực phẩm biến đổi gen nói chung vì nó chứa nhiều hóa chất và các chất độc hại khác.
Tài liệu tham khảo:
Nguồn: phunugiadinh
