10 loại củ, quả đặc biệt, bạn chưa biết
Ớt chocolate, củ cải dưa hấu, cà rốt trắng phau, bắp ngô xanh đậm...
Bạn
đã bao giờ nghe tên hay đã từng nếm thử hương vị của quả cà chua chuối,
ớt chocolate, bắp ngô màu xanh… chưa? Liệu chúng có tồn tại thật không
nhỉ, hay đó chỉ là một trò đùa thôi? Hãy cùng đi khám phá 10 loại củ quả
hay ho này nhé!
1. Củ cải dưa hấu
Đây
là một loại rau có rễ to bằng kích thước của một quả bóng chày và là họ
hàng của loại rau cải ngựa. Củ cải dưa hấu có hương vị cay nhẹ, trông
tương tự như một quả dưa hấu thu nhỏ vậy. Nó có màu trắng bên ngoài và
màu hồng sáng bên trong. Tất cả củ cải đều chứa hàm lượng axit ascorbic,
axit folic, kali cao và là nguồn cung cấp canxi, magie dồi dào nữa đấy!
2. Bí ngô tí hon
Những
quả bí ngô bé xinh này là một giống quả lâu đời của Mỹ, các bạn có thể
dễ dàng cầm nắm chúng trong lòng bàn tay. Loại quả này có hương vị ngọt,
chứa nhiều canxi, magie, phốt pho, kali, vitamin A và beta carotene
giúp tăng cường hệ miễn dịch nữa nhé! Bên cạnh đó, các bạn có thể dễ
dàng khắc hình lên những quả bí ngô nhỏ xinh này vào ngày Halloween đấy!
3. Khoai tây tím
Khoai tây tím có vỏ ngoài và bên trong và gần như không
có rễ. đều màu tím sáng. Nó chứa nhiều anthocyanin - là một chất chống
oxy hóa mạnh được tìm thấy trong các loại củ, quả màu tím khác như cà
tím. Không chỉ có vẻ ngoài kỳ lạ mà loại khoai tây tím này còn có vị
giống y như các loại khoai tây trắng khác. Đặc biệt hơn, chúng vẫn giữ
nguyên màu nguyên thủy sau khi được nấu chín.
4. Bắp ngô xanh đậm
Từ
hàng ngàn năm nay, ngô là loại thực phẩm chủ yếu của người Mỹ bản địa.
Loại ngô này có hạt màu xanh đậm, gần như màu đen và có tốc độ tăng
trưởng nhanh hơn loại ngô vàng và trắng. Hơn thế, chúng còn có vị ngọt
và mùi thơm đậm đà nữa cơ!
5. Cà rốt trắng
Loại
cà rốt này ngọt, mềm và gần như hoàn toàn không có rễ. Nếu cà rốt bình
thường có vị hơi ngái thì các bạn có thể yên tâm với cà rốt trắng bởi
hương vị nhẹ và thích hợp dùng trong món salad. Mặc dù giá trị dinh
dưỡng của chúng hơi thấp nhưng cà rốt trắng lại chứa nhiều chất
phytochemical có tác dụng chống lại bệnh tật và phục hồi sức khỏe.
6. Ớt chocolate
Đây
là một loại ớt nhưng nó đặc biệt lắm nhé! Những quả ớt này không cay mà
lại rất ngọt nữa cơ. Thú vị hơn, chúng sẽ chuyển từ màu xanh sang màu
chocolate khi chín đấy. Màu sắc này là sự kết hợp của vỏ ngoài màu tím
tối với màu đỏ gạch bên trong. Chúng rất phù hợp cho món salad và được
đánh giá cao bởi những thực khách sành ăn ở Mỹ.
7. Ớt “dương vật”
Loại
ớt này nổi tiếng vì hình dạng kỳ lạ của chúng. Không ai biết rõ về
nguồn gốc của loại ớt hiếm có này, nhưng nó được trồng nhiều ở Mexico.
Chúng có màu đỏ, vàng và vị cay trung bình.
8. Cà chua chuối
Đây
là loại cà chua nhỏ, hình dạng thuôn dài, màu vàng với những sọc xanh.
Loại quả này khá ngọt và bùi nên sẽ rất thích hợp để làm salad hoặc bột
cà chua. Chúng là một lựa chọn tốt thay thế cho loại cà chua bình thường
và có thể được ăn ngay khi hái trên cây đấy!
9. Súp lơ tím
Đây
là loại súp lơ to với màu tím sáng, có nguồn gốc từ nước Ý. Chúng thực
sự là món ăn rất tuyệt kể cả khi các bạn ăn sống, hấp hay nấu chín. Loại
rau này không chỉ chứa nhiều chất xơ, vitamin C mà còn có hàm lượng cao
anthocyanin có tác dụng làm chậm quá trình đông máu và ngăn ngừa bệnh
tim.
10. Cà trắng trứng
Đây
là loại cà với màu trắng ảm đạm, hình dạng giống quả trứng. Loại quả
này có hương vị hơi cay, đắng nhưng rất giàu kali và axit folic. Tuy
nhiên, với những bạn có cơ địa yếu, nó cũng dễ khiến các bạn bị dị ứng
và đau đầu nhẹ sau khi ăn đấy!
