Mẹo nhận biết hoa quả chín cây hay chín thuốc
Mách mẹ các mẹo hay để phân biệt chuối, cam, xoài, táo….chín tự nhiên và chín ép.
Chôm chôm
Chôm
chôm khi bị phun thuốc sẽ chín sớm nhưng nhanh héo. Thông thường, quá
trình héo của của chôm chôm diễn ra rất nhanh, chỉ vài tiếng sau khi cắt
khỏi cây.
 |
| Cách nhận biết chôm chôm bị phun thuốc là những quả có cành lá tươi roi rói nhưng râu trên quả lại héo queo, nhàu nhĩ. |
Cách
nhận biết chôm chôm bị phun thuốc là những quả có cành lá tươi roi rói
nhưng râu trên quả lại héo queo, nhàu nhĩ. Chôm chôm chín cây sẽ cho quả
có râu khỏe và tươi xanh, để 2-3 ngày sau vẫn chưa héo.
Măng cụt
Măng
cụt chín cây có cuống rất tươi và chín từng mảng, từ đầu cuống xuống
đít quả. Đối với măng cụt chín do thuốc sẽ có cuống thâm đen, khi ăn sẽ
có vị rất chua.
 |
| Đối với măng cụt chín do thuốc sẽ có cuống thâm đen, khi ăn sẽ có vị rất chua. |
Sầu riêng
Với
những quả sầu riêng bị ép chín bằng thuốc hay chín tự nhiên, người dùng
có thể nhận biết bằng cách nhìn ngay cuống và gai của quả khi chọn mua.
Nếu cuống quả héo cũ, gai bầm dập, màu sạm cũ thì là quả bị
cắt cây khi còn non và đã bị ngâm thuốc hoặc tiêm thuốc kích chín. Còn
sầu riêng chín cây có cuống và gai tươi mới, xách lên ngửi sẽ cảm nhận
hương thơm lừng tự nhiên.
Bòn bon
Với
quả bòn bon, nếu bòn bon chín tự nhiên thì dưới đít quả sẽ có dấu châm
kim li ti, cuống quả còn tươi. Khi bóc ăn thử, bòn bon sẽ có vị ngọt
thanh, thịt quả màu trong, hạt đen và nhỏ, đặc biệt không còn mủ.
 |
| Với quả bòn bon, nếu bòn bon chín tự nhiên thì dưới đít quả sẽ có dấu châm kim li ti, cuống quả còn tươi. |
Ngược
lại, bòn bon chín do dùng thuốc kích thích sẽ có màu vàng đất bóng rất
đẹp, không hề có dấu châm kim trên quả, còn cuống bị thâm đen, khi ăn có
vị chua, thịt quả đục, hạt to có màu hồng và dính mủ vào tay rất nhiều.
Thanh long
Thanh
long chín tự nhiên có vỏ mỏng, thân màu đỏ thẫm trong khi các gai trên
quả có màu tươi đẹp. Còn thanh long chín do thuốc kích thích có màu đỏ
nhạt, gai trên quả héo, vỏ dày, ăn vị rất nhạt.
Cam, quýt
Cam quýt chín tự nhiên có cuống rất tươi, quả no tròn, các nốt tinh dầu trên vỏ nở to, chín từng mảng từ trên cuống xuống.
Cam chín do dùng thuốc sẽ cho màu chín vàng nhạt đều cả quả, cuống héo, các nốt tạo tinh dầu rất bé.
Xoài
Xoài
chín cây sẽ có cuống tươi, da căng, chín từng mảng kéo dài từ cuống đến
đuôi và từ phần bụng đến phần lưng quả. Những quả chín nhiều hơn sẽ có
màu vàng đậm và bóp thấy thịt quả mềm.
Xoài chín do dùng thuốc kích thích thường chín không đều, có xen kẽ sọc xanh, dễ bị sượng.
Đu đủ
Đu
đủ chín cây thường quả dài, cầm nặng tay, chín đều, mềm, cuống còn nhựa
dính. Những quả này vừa ngọt lại vừa thơm, ít hạt, thịt dày và mềm, có
thể dễ dàng xúc bằng thìa.
Với đu đủ chín do thuốc, chúng sẽ
có màu vàng óng, vỏ trơn, khi ấn tay vào không có độ lún. Khi gọt vỏ vẫn
còn nhiều nhựa, khi ăn ruột không mềm, sượng mà vị ngọt rất nhẹ.
Chuối
Chuối chín cây có da căng tròn, nhìn bên ngoài thấy màu vàng đậm, bóp nhẹ cảm nhận được độ mềm của ruột quả.
Trong khi chuối chín do thuốc có vỏ bên ngoài màu vàng rất đẹp mã, bắt mắt nhưng bóp vào quả chuối thấy cứng sượng.
Mít
Mít
là một trong những loại quả bị "ép chín" bằng thuốc nhiều nhất trên thị
trường hiện nay, vì vậy cách nhận biết nó cũng khá dễ dàng.
Nếu
quả mít chưa già, có gai bên ngoài nhọn, dày đặc và có màu xanh tươi mà
múi bên trong đã chín thì ắt hẳn là đã được "kích chín" bằng thuốc.
Ngoài ra khu vực gần cuống quả mít (chỗ thường để tiêm thuốc kích chín)
sẽ bị nhũn thối, trong khi phần đít quả lại vừa chín tới.
 |
| Mít chín tự nhiên sẽ có những đặc điểm như gai nở to, màu xanh vàng, xam xám và chín đều từ cuống cho đến đít quả. |
Mít chín tự nhiên sẽ có những đặc điểm như gai nở to, màu xanh vàng, xam xám và chín đều từ cuống cho đến đít quả.
Hồng xiêm
Hồng
xiêm chín nghiền nát là loại quả mẹ có thể cho bé ăn khi bé được 6
tháng tuổi. Hồng xiêm chín chứa nhiều chất như protit, gluxit,
xenlulosa, phôtpho,và vitamin C tốt cho bé.
 |
| Những trái hồng xiêm có màu vàng thẫm đã được ngâm chất bột sắt còn hồng xiêm vẫn thấy vân xanh qua lớp vỏ mỏng là chưa ngâm. |
Để
quả hồng xiêm bắt mắt hơn, người bán thường ngâm quả qua một loại dung
dịch được cho là bột sắt hòa với nước. Những trái hồng xiêm có màu vàng
thẫm đã được ngâm chất bột sắt còn hồng xiêm vẫn thấy vân xanh qua lớp
vỏ mỏng là chưa ngâm.
Cherry
Cho con
ăn cherry hiện đang là mốt ở các thành phố lớn vì nhiều người tin rằng
quả cherry không chỉ ngon mắt, ngon miệng mà còn rất giàu dinh dưỡng và
chất oxy hóa cho bé. Giá cherry ở Việt Nam không rẻ, vậy nhưng ngay cả
khi mua đắt, nhiều mẹ vẫn có nguy cơ mua phải cherry ngâm thuốc.
Cherry
Úc có màu đỏ đậm hơn một chút, ăn giòn và ngọt, còn cherry Trung Quốc
ăn có vẻ nhũn hơn, vị nhạt hơn, lợ hơn. Ngoài ra khi mua cherry về mẹ
thử để vào túi nilon và túm lại trong chốc lát, rồi mở ra ngửi. Nếu có
hóa chất tồn dư thì sẽ có mùi hơi hắc.
Quả dừa
Khoảng
6-7 tháng tuổi, bé có thể làm quen với nước dừa nhưng với lượng nhỏ và
tần suất hợp lý. Nước dừa dồi dào axit lauric – loại axit béo được tìm
thấy trong sữa mẹ, rất tốt cho hệ tiêu hóa của bé, tăng cường hệ miễn
dịch và bảo vệ bé khỏi bệnh truyền nhiễm.
Ngày nay, dừa thường
được “phù phép” biến thành dừa xiêm “xịn” để tăng lợi nhuận cho người
bán. Đường hóa học, hóa chất tạo mùi thơm được tiêm qua lỗ mầm trên đầu
quả dừa, biến loại nước dừa non có vị chua trở nên ngọt lịm hoặc để dừa
trắng, chỉ cần ngâm dừa vào nước pha thêm chút Javen.
Để tránh
nhiễm chất độc hại, nếu thấy dừa có mùi thơm khác lạ hoặc vị ngọt gắt,
mẹ nên cẩn trọng không cho con uống bởi thông thường nước dừa ngọt dịu,
thanh mát. Bằng mắt thường, mẹ cũng có thể nhận biết lỗ mầm trên đầu dừa
có bị hở hay không. Tốt nhất, mẹ nên mua dừa tươi vẫn còn nguyên vỏ
xanh.
Theo phunutoday
