Hoạt động liên lạc
Thông tin liên lạc
Hình ảnh, bài viết
Ban quản trị
Thống kê truy cập
Tổng truy cập
Hit Counter
Đang truy cập: 6
Trang chủ Bài viết Rợn người xem chế biến nguyên liệu chè khúc bạch bẩn - sưu tầm -
Nội dung
Rợn người xem chế biến nguyên liệu chè khúc bạch bẩn - sưu tầm -

Ngày đăng: 12/08/2013

Danh mục: SƯU TẦM

Rợn người xem chế biến nguyên liệu chè khúc bạch bẩn
Chè khúc bạch đang tạo nên "cơn sốt" trong mùa hè năm nay, nhưng những thông tin về công nghệ chế biến nguyên liệu của loại chè này làm nhiều người rùng mình sợ hãi. 
http://static.kienthuc.net.vn:81/Images/Contents/huyenthu/20130611/che-khuc-bach-13.jpg
Từ tháng 5 tới nay, tại Hà Nội, món ăn được giới trẻ nhắc tới nhiều nhất chính là chè khúc bạch. Học sinh, sinh viên, dân văn phòng, hầu hết đều được bạn bè “rủ rê” đi thưởng thức món ăn không mới lạ nhưng mới sốt nóng này.
 
 
 
 
http://static.kienthuc.net.vn:81/Images/Contents/huyenthu/20130611/cach-lam-che-khuc-bach-don-gian-tai-nha-11.jpg
Khúc bạch được làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau nhưng nguyên liệu quan trọng nhất để tạo nên “linh hồn” của món ăn này chính là gelatin.
 
 
 
 
http://static.kienthuc.net.vn:81/Images/Contents/huyenthu/20130611/images930025_che1.jpg
hay những bát chè khúc bạch hấp dẫn như thế này là những nguyên liệu
 
 
 
 
http://static.kienthuc.net.vn:81/Images/Contents/huyenthu/20130611/456.jpg
Gelatin là một chất rắn không màu, không vị, trong mờ, giòn (khi để khô), làm từ collagen lấy trong da lợn và xương gia súc. Nó thường được dùng làm chất làm đông trong thực phẩm, dược phẩm.
 
 
 
 
http://static.kienthuc.net.vn:81/Images/Contents/huyenthu/20130611/gelatine01301633ec5.jpg
Đây là loại gelatine lá, và bột thành phẩm được bán trên thị trường
 
 
 
 
 
http://static.kienthuc.net.vn:81/Images/Contents/huyenthu/20130611/221370597951.jpg
Tuy nhiên công nghệ chế biến nên chè khúc bạchkhông phải ai cũng biết
 
 
 
 
 
http://static.kienthuc.net.vn:81/Images/Contents/huyenthu/20130611/36_8_1335368438_21_89da_dd147.jpg
Đặc biệt thông tin về công nghệ chế biến Gelatine siêu bẩn bị phát giác ở Trung Quốc năm 2012. Loại Gelatin công nghiệp này được sản xuất từ da phế thải, được nhiều công ty dùng để chế biến vỏ nang cho nhiều loại thuốc, dùng sản xuất kem, sữa chua và nhiều loại đồ uống. Hàng tấn da thuộc phế thải xếp chồng lên nhau như núi giữa bãi đất cát.
 
 
 
 
http://static.kienthuc.net.vn:81/Images/Contents/huyenthu/20130611/230412-thegioi-getalin-8.jpg
Da thừa - nguyên liệu sản xuất gelatin xếp chồng lên nhau như... phế thải.
 
 
 
 
http://static.kienthuc.net.vn:81/Images/Contents/huyenthu/20130611/230412-thegioi-getalin-7.jpg
Tất cả được cho vào từng túi cáu bẩn, rồi thả vào nồi lớn
 
 
 
 
 
http://static.kienthuc.net.vn:81/Images/Contents/huyenthu/20130611/230412-thegioi-getalin-6.jpg
Đầu tiên, người ta ngâm da phế liệu trong nước vôi từ 3 đến 4 giờ rồi cho vào máy làm sạch và lại ngâm trong bồn nước lớn từ 3 đến 5 ngày.
 
 
 
 
 
 
http://static.kienthuc.net.vn:81/Images/Contents/huyenthu/20130611/230412-thegioi-getalin-5.jpg
Sau đó vớt da mang đi phơi. Cuối cùng thành phẩm được nấu thành gelatin. Mọi thứ đều diễn ra trong môi trường vô cùng bẩn thỉu.
 
 
 
 
 
http://static.kienthuc.net.vn:81/Images/Contents/huyenthu/20130611/230412-thegioi-getalin-4.jpg
Những tấm gelatine được chế biến ra từ các loại nguyên liệu cáu bẩn, thừa thối
 
 
 
 
 
http://static.kienthuc.net.vn:81/Images/Contents/huyenthu/20130611/230412-thegioi-getalin-3.jpg
La liệt gelatine khô được phơi trên những tấm lưới
http://static.kienthuc.net.vn:81/Images/Contents/huyenthu/20130611/230412-thegioi-getalin-2.jpg
Khi khô loại gelatine bẩn này sẽ được thu gombán ra thị trường
 
 
 
 
 
http://static.kienthuc.net.vn:81/Images/Contents/huyenthu/20130611/230412-thegioi-getalin-1.jpg
Qua kiểm tra 33 sản phẩm viên thuốc dạng nang, SFDA nhận thấy 23 mẫu được lấy từ các sản phẩm này đã bị nhiễm chromium, một kim loại nặng rất độc, có thểgây ung thư. 
 
 
 
            
 
 
 
            

Bài viết liên quan:
Giao thông thứ thiệt của Nhật khiến thế giới phải ngả mũ thán phục - Nguyễn Đức Cao sưu tầm -
Những vườn cây "siêu mắn" cho ra trái trĩu trịt - Đặng Hoàng Minh -
DUYÊN PHẬN VÀ MỆNH SỐ - Huỳnh Văn Công sưu tầm -
Tôi không tin trời có mắt, nhưng sự tử tế luôn có ánh nhìn theo ta suốt cuộc đời. - Huỳnh Văn Công -
Tôm tít (mantis shrimp) - Tôn Thất Phước sưu tầm -
Dân Sài Gòn sắp được đi buýt trên sông - Trần Thị Tuyết sưu tầm -
Buýt trên sông - phương tiện công cộng dân Sài Gòn chờ đợi - Trần Thị Tuyết sưu tầm -
Bệnh tật bị đẩy lùi một cách vô điều kiện là nhờ ‘yêu và được yêu’. - Nguyễn Trung Quân sưu tầm _
Khám phá mới về phòng ngừa và chữa trị ung thư - Phạm Quang Bá sưu tầm -
UNG THƯ MÁU CÓ THỂ CHỮA ĐƯỢC! Nguyễn Trung Quân sưu tầm -
Comment
Họ và tên : (*)
Email : (*)
Tiêu đề : (*)
Comment (*)